控制食用量:蜜餞通常含糖量較高,過量食用容易導(dǎo)致血糖快速上升,增加患齲齒、肥胖、糖尿病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。建議每天食用蜜餞不超過 50 克。
關(guān)注配料表:仔細(xì)查看配料表,了解其中的成分。如果對(duì)某些添加劑如色素、防腐劑等有過敏或擔(dān)憂,應(yīng)選擇添加劑較少的產(chǎn)品。此外,一些蜜餞可能添加了較多的鹽,高血壓患者等需要控制鹽分?jǐn)z入的人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
注意食用時(shí)間:不要在飯前或空腹時(shí)大量食用蜜餞,以免影響食欲或刺激胃腸道??梢栽趦刹椭g作為零食適量食用,既能補(bǔ)充能量,又不會(huì)對(duì)正餐造成太大影響。
特殊人群慎食:兒童的牙齒和身體發(fā)育尚未完全,過多食用蜜餞易導(dǎo)致齲齒和肥胖,家長(zhǎng)應(yīng)控制孩子的食用量;孕婦在孕期對(duì)糖分和添加劑的攝入需要特別注意,過量食用蜜餞可能會(huì)對(duì)自身和胎兒健康產(chǎn)生不良影響;老年人消化功能相對(duì)較弱,且往往伴有高血壓、糖尿病等慢性疾病,應(yīng)少吃蜜餞。
查看品質(zhì):食用前要檢查蜜餞的外觀、氣味和口感。如發(fā)現(xiàn)蜜餞有霉變、異味、顏色異常或質(zhì)地改變等情況,說明其可能已變質(zhì),不能食用。